??近日，一則消息在微信群內(nèi)廣為流傳，“有人團(tuán)購(gòu)來(lái)的青菜像以前一樣浸泡一下拿來(lái)喂鸚鵡，鸚鵡吃后五分鐘就死了?？磥?lái)菜里不光有農(nóng)藥還有可能噴過(guò)滅菌藥水……”上海辟謠平臺(tái)頻頻接到網(wǎng)友留言，詢問(wèn)消息真?zhèn)巍?/div>
??記者多方查詢后發(fā)現(xiàn)，毒死鸚鵡一事并沒有準(zhǔn)確來(lái)源，不排除個(gè)別網(wǎng)友為提高關(guān)注度人為編造。而且，據(jù)動(dòng)物園鸚鵡飼養(yǎng)員介紹，鸚鵡個(gè)體差異巨大，飼養(yǎng)時(shí)須小心呵護(hù)，出現(xiàn)疾病等問(wèn)題很難準(zhǔn)確判定原因。不過(guò)，網(wǎng)友更加關(guān)心的顯然是“團(tuán)購(gòu)來(lái)的蔬菜會(huì)有消毒藥水殘留嗎”“如何清洗蔬菜水果才能更加放心”等話題，上海辟謠平臺(tái)記者展開調(diào)查。
??蔬菜本身并不消毒
??記者所在的小區(qū)位于浦東新區(qū)陸家嘴街道。小區(qū)自3月18日開始封控以來(lái)，政府部門不定期統(tǒng)一派發(fā)物資，居委會(huì)也牽頭聯(lián)系慈善超市等組織，開展社區(qū)團(tuán)購(gòu)，還有熱心的小區(qū)居民挺身而出，擔(dān)任“團(tuán)長(zhǎng)”組織團(tuán)購(gòu)。記者多方采訪了解，無(wú)論哪種物資供應(yīng)方式，為了減少病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)，都會(huì)對(duì)物資進(jìn)行必要的消殺。不過(guò)，消殺僅限于食品外包裝，蔬菜本身并不包含在內(nèi)。
??“團(tuán)長(zhǎng)”之一的小王介紹，第一次團(tuán)購(gòu)的供貨商是位于青浦區(qū)的一家農(nóng)業(yè)合作社。合作社沒有大規(guī)模的消殺設(shè)備，采取了噴灑酒精的方式對(duì)蔬果外包裝消殺。物資運(yùn)送到小區(qū)后，她再次在外包裝上噴灑酒精進(jìn)行消殺。這點(diǎn)得到了居委會(huì)工作人員的承認(rèn)。相關(guān)工作人員說(shuō)，幾乎每個(gè)“團(tuán)長(zhǎng)”都會(huì)在物資到達(dá)小區(qū)門口后，對(duì)外包裝噴灑酒精，再分發(fā)給居民。
??大型社區(qū)團(tuán)購(gòu)供應(yīng)商也采取外包裝噴灑消毒劑的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒。陸家嘴街道慈善超市為轄區(qū)內(nèi)多個(gè)小區(qū)提供物資配送服務(wù)，客服人員告訴記者，每次配送前，均會(huì)對(duì)蔬菜的外包裝進(jìn)行統(tǒng)一消殺。相關(guān)生鮮平臺(tái)也介紹，不會(huì)直接將消毒劑噴灑在蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品上，但會(huì)用酒精或者含氯消毒劑對(duì)蔬菜的小包裝、分揀后的大包裝進(jìn)行消殺，然后再進(jìn)行配送。
??事實(shí)上，對(duì)于團(tuán)購(gòu)物資的消毒，官方的提醒也主要是針對(duì)外部包裝。例如，上海市愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)辦公室多次建議，針對(duì)團(tuán)購(gòu)物品，市民應(yīng)采取無(wú)接觸式收貨；取貨時(shí)，務(wù)必戴好口罩、手套，并對(duì)外包裝進(jìn)行噴灑消毒或擦拭消毒，放置10—30分鐘；包裝袋等盡量留在門外，放入垃圾桶。
??如何正確清洗蔬菜水果？
??從調(diào)查看，并不存在生產(chǎn)商或配送商對(duì)蔬果等農(nóng)產(chǎn)品額外消殺或浸泡消毒劑的情況。但也有網(wǎng)民擔(dān)心，在對(duì)外包裝消殺時(shí)，相關(guān)消毒劑是否會(huì)濺到蔬果上？
??對(duì)此，上海市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究中心主任喬勇進(jìn)表示，避開劑量談毒性一事不科學(xué)，市民不必太過(guò)焦慮，需要講究科學(xué)防疫。
??“實(shí)際上，蔬菜并非病毒的宿體，而且日常使用的消毒劑大多具有強(qiáng)氧化性，在空氣中放置一段時(shí)間便蒸發(fā)消散。何況，酒精溶于水，市民食用前做好清洗工作就可以了?！彼ㄗh，蔬菜水果等用足量的水浸泡3分鐘左右再清洗干凈，或自來(lái)水沖洗3遍就能完成清洗工作，可以安全食用。他還特別提醒，蔬菜浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，“綠葉菜泡久了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失?！?/div>
??喬勇進(jìn)留意到，近一段時(shí)間以來(lái)，也有不少市民收到團(tuán)購(gòu)的物品后，在家中自發(fā)對(duì)蔬菜噴灑消毒劑等，進(jìn)行消毒。對(duì)此，他并不建議，因?yàn)橄嚓P(guān)方式不一定有效：比如，葉菜類蔬菜的葉片大多層層疊疊，就算對(duì)外層全面消殺，內(nèi)層蔬菜也無(wú)任何效果。況且，酒精處理會(huì)造成蔬菜等“早衰”或“早熟”。如果一定要消毒，番茄、茄子類的莖果類蔬菜可以用酒精簡(jiǎn)單擦拭，進(jìn)行消毒。此外，含氯消毒劑不一定適合蔬果消毒。他建議市民仔細(xì)閱讀此類消毒產(chǎn)品的使用說(shuō)明書，如果產(chǎn)品說(shuō)明上不包含“蔬果類消毒”，不建議使用。
責(zé)任編輯：沈彤 楊博
新聞熱線：021-61318509
注：本網(wǎng)發(fā)表的所有內(nèi)容，均為原作者的觀點(diǎn)。凡本網(wǎng)轉(zhuǎn)載的文章、圖片、音頻、視頻等文件資料，版權(quán)歸版權(quán)所有人所有。
掃一掃上 海文藝網(wǎng)
掃一掃 上海文藝網(wǎng)微信
上海文藝網(wǎng)客戶端
上海文藝網(wǎng)手機(jī)
文藝電臺(tái)客戶端下載
