小滿節(jié)氣的特點(diǎn)是:南方地區(qū)一般會(huì)降雨多，雨量大:北方地區(qū)則降雨很少或無(wú)雨，老類等夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿，但還未成熟，只是小滿，還沒(méi)有大滿。小滿節(jié)氣的風(fēng)俗有:搶水、祭車神、動(dòng)三車、慶祝蠶神誕辰、吃苦菜等。
搶水
舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云:“小滿動(dòng)三車”，水車?yán)谛M時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意
察車神
察車神為農(nóng)村古俗，傳說(shuō)“車神”為白龍，農(nóng)家在車水前于車甚上置魚(yú)肉，香燭等察拜之特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。
動(dòng)三車
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時(shí)，農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來(lái)的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ゴ捍颍龀刹俗延?小滿前后，蠶要開(kāi)始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅絲蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國(guó)以養(yǎng)蠶著稱的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的江浙地方風(fēng)情。
吃苦菜
在小滿節(jié)氣，必吃的一道菜就是苦菜，俗稱苦苦菜。這是因?yàn)樾M是濕性皮膚病的易發(fā)期所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，可以常吃具有清利濕熱作用的食物。而苦菜正是一種日有清熱、涼血和解毒功能的應(yīng)時(shí)蔬菜，它苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味又健康。
責(zé)任編輯：沈彤 楊博
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